flanes

-7 manzanas -la piel de 1 limon -1 baston de canela -vainilla liquida -10 cl de nata liquida -4 huevos -azucar para el caramelo -Pelar y cortar las manzanas, cocerlas 15/20 mn con el limon y la canela. -Cocer hasta obtener una compota, si quedan cachos...