entrante

-200g de queso de untar tipo Philadelphia -55g de roquefort -20g de maïcena -2 huevos -4 cdas de miel -2 dientes de ajo picados -sal, pimienta -Mezclar los 2 quesos, incorporarles los huevos batidos, el ajo picado, la sal y la pimienta, la maicena, mezclarlo...

-80g de queso de cabra fresco -80g de roquefort -250 g chalotas -1 rollo de hojaldre - 3 cdas de ketchup - aceite de oliva -Calentar el horno a 200º. -Pelar las chalotas y cortarlas en 4. -En una sartén, saltearlas con un poco de aceite de oliva.. -Añadir...

-10/11 lonchas de jamon york -6 lonchas de pan bimbo sin la costra -3 lonchas de gouda -3 huevos -20 cl de leche -sel, poivre -mostaza antigua -Engrasar un molde para queque. En el interior, tapar con las lonchas de jamon. -mojar el pan bimbo en una mezcal...