Filetes de pollo con pasta al pesto
-2 pechugas de pollo cortadas en filetes
-250g de fideos
-1 tomate
-4 cdas de parmesano
-1 diente de ajo
-½ vaso de vino blanco
-185g de pesto verde
-Cocer la pasta como siempre en agua salade.Escurrir y anadir el parmesano y el pesto, ajouter le parmesan et le pesto. Reservar.
-Calentar aceite de oliva con el diente de ajo cortado en 4, añadir el pollo,freír a fuego vivo hasta que quede dorado.Mojar con el vino blanco, cocer hasta que se evaporé el alcohol del todo.
-Incorporar el tomate cortado en cachos grandes y seguir cociendo 2 minutos más, servir con la pasta.
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