Filetes de pavo con chalotas rehogadas
-3 pechuas de pavo
-8 chalotas
-2 zanahorias
-½ cabeza de ajo
-1 lata de champñones de Paris enteros
-2 ramitas de tomillo
-3 cdas de avecream de ternera en polvo
-vino blanco
-Pelar y cortar las zanahorias en rodajas finas. Cortar las chalotas y los dientes de ajo por la mitad.
-Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén y rehogar la carne, añadir las verduras. Dorar los ingredientes. Incorporar el tomillo, el avecream, el vino blanco; un poco de agua y dejar cocer.
-Servir con la salsa..
-Para acompañar,coci patatas que pasé a la plancha con un adobo de ajo, aceite de oliva y tomillo.
-Espero que os gustara esta receta, la salsa es muy rica...